In Sardegna, i 52.000 ettari vitati danno vita a una produzione di vino che supera i 3,5 milioni di ettolitri. La resa per ettaro è tra le più elevate in Italia, grazie alle ampie coltivazioni presenti nelle aree pianeggianti e collinari dell’isola. Tuttavia, nelle zone collinari si è adottato un approccio diverso, con una maggiore attenzione alla qualità anziché alla quantità. Seguendo il percorso delle diverse denominazioni di origine in Sardegna, emergono realtà enologiche di assoluta eccellenza, che testimoniano l’impegno dei viticoltori sardi.